Speisekarte - Spargelhof Kutzleben in Thüringen

Unsere Speisekarte
im Spargelzelt

In der Spargel- und Erdbeersaison laden wir Sie an den Wochenenden herzlich in unser Zeltrestaurant in Kutzleben ein.

Bitte beachten Sie, dass bei uns keine Kartenzahlung möglich ist!

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte der Kutzlebener Spargelsaison 2024:

VorspeisenKlassiker Für unsere kleinen GästeVariationenSpargel SpitzenzeitenDessertsUnsere Weinempfehlung zum Spargel

Helle Köpfchen Bündelweise

Leichte Kutzlebener Spargel-Cocos-Suppe

mit Chili

6,80 €

Spargel-Foccacia

An Rucola-Radieschen Salat und Tomaten-Bärlauch Salsa

13,80 €

Spargel-Bruschetta

mit Tomate-Mozzarella, Rucola und Pesto

12,60 €

Zarte Blattsalate mit gegrilltem Spargel

und unserem hausgemachten Honig-Senf Dressing

6,50 €

„Spargelzelt“ Vorspeisenvariation

Roastbeef auf Spargelsalat, gebratener Spargel mit Radieschen-Vinaigrette, Spargel-Focaccia, Buscetta mit Spargel-Tomate-Mozzarella, Spargel-Bärlauch-Frischkäse-Wrap ^1,2,3 1,2,3

17,90 €

Unsere Klassiker - der pure Spargelgenuss

Original Kutzlebener Spargel

mit Petersilienkartoffeln ^* und wahlweise Semmelbutter mit gehacktem Ei oder Sauce Hollandaise

Große Portion (400 g) Kutzlebener Spargel

18,90 €

Kleine Portion (200 g) Kutzlebener Spargel

12,50 €

Wählen Sie bitte hierzu

Zarte Hähnchenbrust

6,90 €

Schnitzel Wiener Art ^{a, c}

10,50 €

Gemischter Schinken ^{2, 3}

5,80 €

Rumpsteak (200g)

15,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet ^a

13,50 €

Gern reichen wir bei allen Gerichten nach

Sauce Hollandaise, Semmelbutter mit gehacktem Ei, Petersilienkartoffeln^* je

3,50 €

Kutzlebener Spargel 200 g

9,80 €

Kleines Schnitzel

mit Erbsen-Möhren-Gemüse oder Spargel und Kartoffeln

8,60 €

Unsere Variationen mit frischem Kutzlebener Spargel

Spargelmikado mit Ziegenkäse gratiniert

Mit Bärlauch-Hollandaise und Petersilienkartoffeln

16,80 €

Spargel-Gnocchi-Pfanne

mit Kirschtomaten, Kaiserschoten und gegrilltem Buntbarsch

18,90 €

Spargel „satt“ ab 4 Personen: Essen Sie so viel Spargel wie Sie mögen! Wahlweise mit zerlassener Butter oder mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Preis pro Person

28,90 €

Beim Schlemmen ein Muß - etwas Süßes zum Schluß

Erdbeertopfenknödel

mit Vanillesauce und Minzeis

8,60 €

Limettenmouse

mit Rhabarberragout

7,60 €

Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeer, Spargeleis

pro Kugel

2,00 €

Riesling Qualitätswein trocken

vom Weingut Bad Sulza, Saale Unstrut:
Zartes Bukett, im Hintergrund feiner Aprikosenduft, wilder Weinbergpfirsich und typische Rieslingsäure

0,2 l Glas

7,00 €

1 Farbstoff; 2 Konservierungsmitteln; 3 Antioxidationsmitteln; 4 Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 Phosphat; 8 Milcheiweiß;
9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene Stoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal

^*Wir beziehen unsere Kartoffeln vom Biohof Marold in Mittelsömmern

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