Speisekarte - Spargelhof und Erdbeerhof Kutzleben in Thüringen

Unsere Speisekarte
im Spargelzelt

In der Spargel- und Erdbeersaison laden wir Sie an den Wochenenden herzlich in unser Zeltrestaurant in Kutzleben ein. Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte der Kutzlebener Spargelsaison 2022:

VorspeisenKlassiker Für unsere kleinen GästeVariationenSpargel SpitzenzeitenDesserts

Helle Köpfchen Bündelweise

Leichte Kutzlebener Spargel-Cocos-Suppe

mit feiner Chilinote a, g, i

6,70 €

Rindercarpaccio

mit sahniger Bärlauch Pfeffermarinade und Spargel-Rucolasalata, g, i

10,90 €

Zarte Blattsalate mit gegrilltem Spargel

und unserem Honig- Senf-Dressingi, k, p

kleine Portion

5,90 €

große Portion

9,90 €

„Spargelzelt“ Vorspeisenvariation

Roastbeef auf Spargelsalat, Spargel im Parmesan-Blätterteig, Gurken-Spargel-Cocktail mit Shrimps , Wrap mit Frischkäse, Rauke sowie Kochschinken und Tomaten-Ziegenkäse-Bruscettaa, c, g, i, k, o, p

17,60 €

Unsere Klassiker - der pure Spargelgenuss

Original Kutzlebener Spargel

mit Petersilienkartoffeln ^{g *} und wahlweise Semmelbutter mit gehacktem Ei oder Sauce Hollandaise^{c, g, i}

Große Portion (400 g) Kutzlebener Spargel

17,60 €

Kleine Portion (200 g) Kutzlebener Spargel

11,90€

Wählen Sie bitte hierzu

Zarte Hähnchenbrust

6,20 €

Schweineschnitzel^{a, c}

7,20 €

Gemischter Schinken ^{2, 3}

6,20 €

Rumpsteak (200g)

15,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet^{a, d}

13,00 €

Gern reichen wir bei allen Gerichten nach

Sauce Hollandaise^{c, g, i}, Semmelbutter mit gehacktem Ei, Petersilienkartoffeln ^{g *} je

2,90 €

Kutzlebener Spargel 200 g

8,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Buttergemüse oder Spargel und Kartoffelna, c, g *

6,20 €

Unsere Variationen mit frischem Kutzlebener Spargel

Spargel-Gnocchi-Ragout

mit Hähnchenstreifen und Bärlauch-Hollandaisea, c, g

12,50 €

Spargel Schweizer Art

auf Kartoffelrösti mit Alpenkäse gratinierta, c, g, p

14,50 €

Spargel „satt“ ab 4 Personen Essen Sie so viel Spargel wie Sie mögen! Wahlweise mit zerlassener Butter oder mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln^*

Preis pro Person

23,90 €

Beim Schlemmen ein Muß - etwas Süßes zum Schluß

Erdbeer-Quark-Knödel

auf Rhabarbergrütze mit Vanilleeisa, c,l g

7,90 €

Bayrisch Creme

mit Minzpesto an Vanillesauce^{c, g, 1} und Himbeereis²

7,40 €

Eiskugel

Vanille^g, Schokolade^g, Erdbeere^{g, 2}, Spargeleis²

pro Kugel

2,00 €

a) glutenhaltige Getreide; b) Krebstiere & -erzeugnisse; c) Ei & -erzeugnisse; d) Fisch & -erzeugnisse; e) Erdnüsse & -erzeugnisse; f) Soja & -erzeugnisse; g) Milch & -erzeugnisse; h) Nuss & -erzeugnisse; i) Sellerie & -erzeugnisse; k) Senf & -erzeugnisse; l) Sesam & -erzeugnisse; m) Lupine &- erzeugnisse; o) Weichtiere & -erzeugnisse; p) Schwefeldioxide und Sulfite (E220-228); 1 Farbstoff; 2 Konservierungsmittel; 3 Antioxidationsmittel; 4 Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 Phosphat; 8 koffeinhaltig; 9 chininhaltig; 10 Süßungsmittel; 11 enthält eine Phenylalaninquelle

* Wir beziehen unsere Kartoffeln vom Biohof Marold in Mittelsömmern

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