Speisekarte - Spargelhof und Erdbeerhof Kutzleben in Thüringen

Unsere Speisekarte
im Spargelzelt

In der Spargel- und Erdbeersaison laden wir Sie an den Wochenenden herzlich in unser Zeltrestaurant in Kutzleben ein. Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte der Kutzlebener Spargelsaison 2019:

VorspeisenKlassiker HauptspeisenDesserts

Helle Köpfchen Bündelweise

Leichte Kutzlebener Spargel-Cocos-Suppe

mit Chili

6,20 €

Klassische Spargelcremesuppe

mit Bärlauchsahne und Croutons

5,90 €

Spargel-Schnittlauch-Crème Fraîche-Terrine

mit unserem hausgebeizten Lachs und zarten Blattsalaten

10,40 €

Zarte Wildkräuter-Blattsalate

mit gegrilltem Spargel und unserem hausgemachten Honig-Senf-Dressing

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

7,90€

wahlweise mit

Zarter Hähnchenbrust

4,90 €

Kochschinken & Ei ^{2, 3}

4,90€

Vorspeisenvariation „Spargelzelt“

Roastbeef auf Spargelsalat, gratinierter Spargel, Terrine von Spargel und hausgebeitztem Lachs, Spargel-Bärlauch-Frischkäse-Wrap 1, 2, 3

15,90 €

Unsere Klassiker - der pure Spargelgenuss

Original Kutzlebener Spargel

mit Petersilienkartoffeln* und wahlweise Semmelbutter mit gehacktem Ei oder Sauce Hollandaise

Große Portion (400 g) Kutzlebener Spargel

15,90 €

Kleine Portion (200 g) Kutzlebener Spargel

9,90€

Wählen Sie bitte hierzu

Zarte Hähnchenbrust

5,50 €

Schnitzel Wiener Art

6,50 €

Gemischter Schinken ^{2, 3}

5,50 €

Schweinefilet, rosa gebraten

6,90 €

Rumpsteak (200g)

13,80 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

12,50 €

Gern reichen wir bei allen Gerichten nach

Sauce Hollandaise, Semmelbutter mit gehacktem Ei, Petersilienkartoffeln* je

1,50 €

Kutzlebener Spargel 200 g

7,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel mit Buttergemüse oder Spargel und Kartoffeln*

5,60 €

Unsere Variationen mit frischem Kutzlebener Spargel

Thunfischfilet in Zitronensauce

auf grünem Spargel und Kirschtomate mit Kräuterkartoffel

15,90 €

Sinfonie von Spargel und Kirschtomate

mit Kartoffel in leichter Kräutersahnesauce und Schweinefiletstreifen

14,20 €

Vegetarisches Rendezvous von gebratenem Spargel und Bärlauch

mit Gnocchi*, Grana Padano und Wildkräutern

13,50 €

Spargel „satt“ ab 4 Personen

Essen Sie so viel Spargel wie Sie mögen! Wahlweise mit zerlassener Butter oder mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln*.

Preis pro Person

23,90 €

Süße Kutzlebener Desserts

Erdbeer-Quark-Knödel

auf Erdbeer-Rhabarbergrütze mit Vanille-Rhabarber-Crumbleeis

6,90 €

Frischkäse-Honig-Mousse

an Spargel-Bärlaucheis und mariniertem Erdbeer-Salat

6,80 €

Eis von der Eismanufaktur „Café Hehrlich“ in Bad Tennstedt

Vanille, Schokolade, Erdbeer, Spargeleis

Pro Kugel:

1,50 €

* Wir beziehen unsere Kartoffeln vom Biohof Marold in Mittelsömmern.
Gerichte mit diesen Zahlen enthalten: 1 - Farbstoff; 2 - Konservierungsmitteln; 3 - Antioxidationsmitteln; 4 - Geschmacksverstärker; 5 - Schwefel; 6 - geschwärzt; 7 - Phosphat; 8 - Milcheiweiß; 9 - Koffein; 10 - Chinin, 11 - Süßungsmittel; 12 - Phenylalanin. Allergene Stoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.

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