Speisekarte - Spargelhof Kutzleben in Thüringen

Unsere Speisekarte
im Spargelzelt

In der Spargel- und Erdbeersaison laden wir Sie an den Wochenenden herzlich in unser Zeltrestaurant in Kutzleben ein. Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte der Kutzlebener Spargelsaison 2024:

VorspeisenKlassiker Für unsere kleinen GästeVariationenSpargel SpitzenzeitenDessertsUnsere Weinempfehlung zum Spargel

Helle Köpfchen Bündelweise

Leichte Kutzlebener Spargel-Cocos-Suppe

mit Chili

6,80 €

Spargel-Foccacia

An Rucola-Radieschen Salat und Tomaten-Bärlauch Salsa

13,80 €

Spargelsalat

Mit Radieschen, Blattsalat, Hirtenkäse und gekochtem Ei

12,60 €

Zarte Blattsalate mit gegrilltem Spargel

und unserem hausgemachten Honig- Senf-Dressing

Kleine Portion

6,90 €

Große Portion

9,90 €

wahlweise mit

Zarter Hähnchenbrust

6,50 €

Kochschinken & Ei ^2,3

5,90 €

„Spargelzelt“ Vorspeisenvariation

Roastbeef auf Spargelsalat, gebratener Spargel mit Radieschen-Vinaigrette, Bruschetta mit Tomate-Mozzarella, Spargel-Bärlauch-Frischkäse-Wrap1,2,3

17,90 €

Unsere Klassiker - der pure Spargelgenuss

Original Kutzlebener Spargel

mit Petersilienkartoffeln ^* und wahlweise Semmelbutter mit gehacktem Ei oder Sauce Hollandaise

Große Portion (400 g) Kutzlebener Spargel

17,90 €

Kleine Portion (200 g) Kutzlebener Spargel

11,90 €

Wählen Sie bitte hierzu

Zarte Hähnchenbrust

6,90 €

Schnitzel Wiener Art ^{a, c}

9,90 €

Gemischter Schinken ^{2, 3}

5,90 €

Rumpsteak (200g)

15,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet ^a

13,50 €

Gern reichen wir bei allen Gerichten nach

Sauce Hollandaise, Semmelbutter mit gehacktem Ei, Petersilienkartoffeln^* je

3,50 €

Kutzlebener Spargel 200 g

8,90 €

Kleines Schnitzel

mit Erbsen-Möhren-Gemüse oder Spargel und Kartoffeln

7,90 €

Unsere Variationen mit frischem Kutzlebener Spargel

Kartoffel-Lauch Rösti

Mit Schinken, Stangen Spargel und leichter Zitronen Hollandaise

18,50 €

Spargel Burger

Mit gezupftem Gänsefleisch in Mango Teriyaki Marinade, Spargel und Blattsalat

16,50 €

Spargel „satt“ ab 4 Personen: Essen Sie so viel Spargel wie Sie mögen! Wahlweise mit zerlassener Butter oder mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Preis pro Person

24,90 €

Beim Schlemmen ein Muß - etwas Süßes zum Schluß

Hausgemachte Rhabarbertarte

mit Spargeleis und Sahne

8,60 €

Mousse von dunkler Schokolade

mit Stachelbeerragout und Zitronensorbet

8,90 €

Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeer, Spargeleis

pro Kugel

2,00 €

Riesling Qualitätswein trocken

vom Weingut Bad Sulza, Saale Unstrut:
Zartes Bukett, im Hintergrund feiner Aprikosenduft, wilder Weinbergpfirsich und typische Rieslingsäure

0,2 l Glas

7,00 €

1 Farbstoff; 2 Konservierungsmitteln; 3 Antioxidationsmitteln; 4 Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 Phosphat; 8 Milcheiweiß;
9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig, 11 Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene Stoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal

^*Wir beziehen unsere Kartoffeln vom Biohof Marold in Mittelsömmern

Reservierung